我們都知道二氧化碳不助燃，所以可以被用作滅火劑，而它的固態(tài)“干冰”可以人工降雨，解決長期干旱的問題，我們也清楚植物的光合作用也需要吸入二氧化碳，釋放我們賴以生存的氧氣，那么二氧化碳另外一些潛在的用途是什么呢？河南工業(yè)氣體生產(chǎn)為大家揭秘：
1．貯藏糧食、水果、蔬菜。用二氧化碳貯藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的壓制作用，可有效地防止食品中細菌、霉菌、蟲子生長，避免變質(zhì)和有害健康的過氧化物產(chǎn)生，并能保鮮和維持食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。二氧化碳不會造成谷物中藥物殘留和大氣污染。用二氧化碳通入大米倉庫24h，能使99％的蟲子死亡。
2．人體呼吸的有效刺激因素，它通過對人體外化學(xué)感受器的刺激，興奮呼吸中摳。如果一個人長時間吸入純氧，體內(nèi)二氧化碳濃度過低，可導(dǎo)致呼吸停止。因此，臨床上把5％二氧化碳與95％氧氣的混合氣體、應(yīng)用于一氧化碳中毒、溺水、休克、堿中毒的治療和麻醉上的應(yīng)用。液態(tài)二氧化碳低溫手術(shù)的用途也較廣泛。
3．用二氧化碳與氫氣做原料，可生產(chǎn)甲醇、甲烷、甲醚、聚碳酸酯等化工原料和新燃料。
4．作為萃取劑。國外普遍利用二氧化碳進行食品、飲料。油料、香料、藥物等加工萃取。
5．注入地下難于開采的煤層，使煤層氣化，獲得化工所需的合成氣體和居間物。
6．作為油田注入劑。可有效地驅(qū)油和提高石油的采油率。
有的科學(xué)家認為，大氣中二氧化碳加倍，將使糧食平均增產(chǎn)超過30％，棉花增長80％以上，小麥和水稻一類作物增產(chǎn)36％。
7．保護電弧焊接，既可避免金屬表而氧化，又可使焊接速度提高大約9倍。
8．在烹飪中用發(fā)酵粉或蘇打的日的是為付了產(chǎn)生微小的二氧化碳氣泡。這些氣泡使面包、糕點或發(fā)面膨脹，吃起來松軟適口。在制造面包時使用酵母，其作用與此相同，只是時間長些而已。發(fā)酵粉（或碳酸氫鈉）與一種酸（如從酸牛奶產(chǎn)生的乳酸）作用而產(chǎn)生二氧化碳。市售“發(fā)酵粉”中常含有固態(tài)酸，在潮濕時，它與碳酸氫鈉發(fā)生作用，也產(chǎn)生二氧化碳。
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